Beskrivelse
I over 200 år har Fonsecas portvine været blandt de mest eftertragtede. De kan næppe beskrives bedre end som vinskribenten James Suckling gør det: ”Fonseca er Bentleyen af Vintage Portvin… Som de berømte luksusbiler, er Fonseca Vintage Portvine fuldblods; et resultat af håndværk og færdighed, men også af passion og kreativitet.”
Hvert forår udvælger Fonseca’s team de vine, der skal lagre som Old Tawny Ports. 20 års Tawny er et blend, hvor vinene tilsammen vil have lagret i gennemsnitligt 20 år. Det forlanges dermed ikke, at vinen er fadlagret i 20 år, men dog at smagsprofilen er lig en portvin der ville have lagret så længe.
Fonseca 20 Years Old Tawny er en dybere, mere kompleks tawny-port med mindst 20 års samlet fadlagring. Den har en smuk ravfarve og en intens duft af modne tørrede frugter, krydderier og nødder, hvilket viser den lange modningsproces i træ.
Smagsnoter:
- Farve: Dybt amber med russet highlights
- Duftenote: Plomme, varme krydderier som kanel og subtile egetræstoner
- Smag: Kompleks og moden med noter af toffee, marcipan, karamel og chokolade
- Finish: Fyldig, elegant og rig – perfekt som dessertvin eller til lagrede oste.
