Beskrivelse
Château Mouton Rothschild er en af Bordeaux’ absolutte legender og blandt de mest prestigefyldte vine i verden. Slottet, beliggende i Pauillac i Médoc, blev i 1973 ophøjet til Premier Cru Classé – som det eneste slot nogensinde i 1855-klassifikationen.
Vinen er kendt for sin kompromisløse kvalitet, dybde og elegance – samt de ikoniske kunstetiketter, der hvert år designes af verdensberømte kunstnere. Mouton Rothschild er ikke blot en vin, men et samlerobjekt og et symbol på luksus og tradition.
2016 anses bredt som en af de største Bordeaux-årgange i nyere tid. Kombinationen af en kølig start på sæsonen og en varm, tør sensommer skabte druer med enestående koncentration og balance.
Druesammensætning: 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot.
Smagsprofil: Intens og dyb med lag af solbær, brombær og mørke kirsebær, kombineret med noter af grafit, cedertræ, kakao og krydderier.
Struktur: Kraftfuld, men samtidig præcis og elegant med modne tanniner og frisk syre.
Finish: Ekstremt lang, kompleks og balanceret med både mineralitet og frugtintensitet.
Årgang 2016 har opnået nogle af de højeste ratings i Moutons historie:
-
100 point – Robert Parker (Wine Advocate)
-
100 point – James Suckling
-
100 point – Jeb Dunnuck
-
99 point – Falstaff
Robert Parker:
Drink Date: 2022 – 2085
Composed of 83% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 1% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, the 2016 Mouton Rothschild has an opaque garnet-purple color. WOW—the nose explodes from the glass with powerful blackcurrant cordial, black raspberries, blueberry pie and melted chocolate notions, plus suggestions of aniseed, camphor, lifted kirsch and the faintest waft of a subtle floral perfume in the background. Full-bodied, concentrated, bold and totally seductive in the mouth, it has very fine-grained, silt-like tannins, while jam-packed with tightly wound fruit layers, finishing in this wonderful array of mineral sparks. Magic.
