Beskrivelse
Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2021 er andenvinen fra det legendariske Château Mouton Rothschild i Pauillac – et af Bordeaux’ mest prestigefyldte vinhuse. Vinen bærer tydeligt husets signatur og tilbyder en mere tilgængelig, men stadig yderst elegant fortolkning af den ikoniske stil.
Årgang 2021 fremstår klassisk og balanceret med en flot friskhed. I næsen mødes du af intense aromaer af solbær, mørke kirsebær og cassis, ledsaget af nuancer af cedertræ, tobak, mynte og et strejf af mørk chokolade.
Smagen er medium til fyldig med en silkeblød tekstur og fine, modne tanniner. Vinen er velstruktureret med en flot kerne af mørk frugt, krydrede noter og en elegant mineralitet. Eftersmagen er lang, frisk og let mentolpræget, hvilket giver vinen en imponerende balance og finesse.
Le Petit Mouton 2021 er sammensat primært af Cabernet Sauvignon med Merlot samt mindre andele Cabernet Franc og Petit Verdot, hvilket giver både struktur, dybde og kompleksitet.
En fremragende Bordeaux med stort lagringspotentiale, men som også kan nydes ung efter lidt iltning. Perfekt til oksekød, lam, vildt eller klassiske franske retter, hvor vinens elegance og struktur virkelig kommer til sin ret.
Robert Parker 91 point.
The 2021 Le Petit Mouton wafts from the glass with rich aromas of dark berries, cherries and cassis mingled with licorice, mint and dark chocolate. Medium to full-bodied, rich and layered, it’s dense and velvety, with sweet tannins and a long, expansive finish. As readers may remember, since Mouton-Rothschild itself this year derives exclusively from the two plateaus that always make up the core of the blend, the Petit Mouton benefits from the inclusion of parcels that often make it into the grand vin.
