Beskrivelse
Château Pontet-Canet er et klassificeret 5. cru slot i Pauillac, beliggende i hjertet af Médoc i Bordeaux. Slottet grænser op til nogle af de mest berømte vinmarker i området, bl.a. Château Mouton Rothschild. Ejendommen har været ejet af Tesseron-familien siden 1975, og under Alfred Tesserons ledelse har Pontet-Canet gennemgået en imponerende kvalitetsmæssig renæssance.
Pontet-Canet er især kendt for sin biodynamiske tilgang og meget lave intervention i kælderen. Alt arbejdet i marken foregår i dag med heste, og slottet har etableret sig som en af frontløberne for bæredygtig vinproduktion i Bordeaux.
-
Farve: Mørk rubin.
-
Næse: Aromatisk med mørke bær, især solbær og brombær, samt grafit, cedertræ, lakrids og et strejf af blomster.
-
Smag: Struktureret med en flot ryg af tannin, men alligevel poleret og silkeblød. Medium til fyldig krop. Mineralsk præg og flot friskhed.
Robert Parker 93 point.
Drink Date: 2020 – 2040
Deep garnet in color, the 2011 Pontet-Canet comes bounding out of the glass with exuberant notes of redcurrant jelly, warm cassis and blackberry pie plus touches of dried mint, mocha, smoked meats and yeast extract with a waft of pencil lead. Medium to full-bodied, the palate has bags of energy with lively red and black fruits and compelling mineral accents, finishing long with a provocative lift.
