Quinta Sardonia Q2 2018 75 cl

Quinta Sardonia ligger lige uden for grænserne af DO Ribera del Duero, og er beliggende i 400 til 700-800 m over havet og er kun på 20 hektar jord hvoraf 17 ha er beplantet med druer.

Vinen har en nærmest kirsebærrød farve. Duften er modne røde bær og urter med hint af vanilje fra fadet. Vinen er afbalanceret med en god syre og lang eftersmag. En rødvin der er opstået af kærligheden til det lokale terroir (mikromiljø). Q2 går godt sammen med oksekød, vildt, lam og modne oste.

Vinen kan med fordel dekanteres inden servering.

Lageret 16 måneder på franske foudre og barrique.