Beskrivelse
Domaine Jean-Luc & Eric Burguet er et familieejet vinhus beliggende i Gevrey-Chambertin i Bourgogne. Grundlagt af Alain Burguet i 1974 og nu drevet af sønnerne Jean-Luc og Eric. De praktiserer økologisk og biodynamisk vinavl med fokus på minimal intervention, håndhøstning og naturlig gæring. Deres vine er kendt for at udtrykke terroir og har et betydeligt lagringspotentiale.
Denne vin er et klassisk udtryk for terroiret i Lavaux Saint Jacques. Årgang 2014 leverer en elegant og balanceret profil med noter af modne kirsebær, røde bær og subtile krydderier. Lagret med finesse giver vinen en silkeblød tanninstruktur og en lang mineralsk eftersmag. Velegnet til raffinerede retter med fjerkræ eller svampe.
