Beskrivelse
Vinmarken Sito Moresco blev overtaget af Angelo GAJA i 1979. Den ligger i Pajoré området ved landsbyen Treiso og bærer navnet for den tidligere ejer kaldt Moresco. Det er denne mark, som leverer de fleste druer til vinen (Nebbiolo og Merlot), mens Barbera – som bruges i Sito Moresco siden årgang 2015 – kommer fra GAJAs single-cru marker i området, og Cabernet Sauvignon fra Serralunga. Cabernet Sauvignon indgår dog ikke i årgang 2017.
Sito Moresco er meget anvendelig til stort set alle kødretter: lam, kalv og oksekød.
