Château les Ormes de Pez Saint-Estèphe 2020 75 cl
kr. 225,00 - kr. 295,00
47 på lager
Beskrivelse
Det mindre vinslot ejes i dag af Jean Michel Cazes, som også er i besiddelse af det mere kendte Cru Classé slot Château Lynch-Bages.
De gennemsnitlige 35 år gamle vinstokke står for Cabernet Sauvignon-andelen plantet på de mest grusholdige markbesiddelser, mens Merlot-delen står plantet på de mere sandholdige marker.
Al høst og den efterfølgende selektering foregår ved håndkraft, hvorefter vinen er igennem en 20 dage lang temperaturkontrolleret maceration på stål.
Efterfølgende lagrer vinen 15 måneder på franske fade, hvor af 45% er nye.
Elegant smag og aroma af blommer, blåbærkompot og morellokirsebær. Indslag af grafit, kridt, lakrids, chokolade, vilde svampe og knuste urter. Kroppen er medium til fyldig med behagelige fine tanniner, en ren friskhed og en lang afslutning med vedvarende smag af viol og læder.
Robert Parker.
Aromas of sweet cherries, berries and spices framed by creamy new oak, introduce the 2020 Ormes de Pez, a medium to full-bodied, ample and fleshy wine that’s polished and seamless, with a generous core of fruit and an extroverted, charming profile.
Robert Parker 91 point.
Ved køb af 6 flasker leveres vinene i orig. trækasse.