Château Gruaud Larose 2. Cru Saint-Julien 2021 75 cl

Château Gruaud Larose er et af de mest historiske og karakterfulde slotte i Saint-Julien. Klassificeret som 2. Cru Classé i 1855 og med rødder tilbage til 1700-tallet har slottet gennem århundreder opbygget et ry for vine med dybde, struktur og markant personlighed.

Gruaud Larose er kendt for sin kombination af kraft og elegance – en stil, der forener klassisk Médoc-struktur med en raffineret og terroir-drevet karakter. Slottets filosofi bygger på respekt for naturen og bæredygtig dyrkning, hvilket bidrager til vinens autenticitet og balance.

Stil & Karakter

Vinene er Cabernet Sauvignon-drevne med mørk frugt, solbær og brombær, ledsaget af noter af grafit, cedertræ, krydderier og ofte et let animalsk eller jordet præg, som giver kompleksitet. Strukturen er fast i ungdommen, men udvikler med tiden silkeblød elegance og dyb aromatisk kompleksitet.

Terroir

Vinmarkerne ligger på klassiske grusbanker i Saint-Julien med ler- og sandholdig undergrund, hvilket giver optimal dræning og ideelle forhold for Cabernet Sauvignon. Resultatet er vine med flot mineralitet, struktur og lang levetid.

Årgang 2021 er en mere klassisk og kølig Bordeaux-årgang, hvor friskhed, præcision og terroir står i centrum. Hos Gruaud Larose har dette resulteret i en elegant og velafbalanceret vin med flot struktur og fin aromatisk kompleksitet.

Smagsprofil

Vinen åbner med aromaer af solbær, røde kirsebær og vilde bær, ledsaget af florale nuancer, cedertræ, grafit og et strejf af krydderi. I munden fremstår den rank og struktureret med fine, modne tanniner og en levende syre, der giver energi og spændstighed. Afslutningen er lang, mineralsk og præget af klassisk Saint-Julien-finesse.

2021 er ikke en massiv årgang, men en årgang for purister – med fokus på balance, elegance og lagringspotentiale.

Druer

Primært Cabernet Sauvignon suppleret af Merlot samt mindre andele Cabernet Franc og Petit Verdot – sammensat for at skabe struktur, friskhed og kompleksitet.

Lagring

Lagret på franske egetræsfade, heraf en andel nye fade, som tilfører diskret krydderi og struktur uden at dominere frugten.

Servering & Mad

Serveres ved 16–18°C og dekanteres 1–2 timer ved ung åbning. Perfekt til kalv, lam, oksekød og klassiske franske retter.

Château Gruaud Larose 2021 er en klassisk og lagringsværdig Saint-Julien, der kombinerer tradition, terroir og elegance.

Robert Parker 94 point.

The 2021 Gruaud Larose has turned out very nicely in bottle, unfurling in the glass with aromas of sweet wild berries, plums, violets and cigar wrapper. Medium to full-bodied, fleshy and velvety, it’s polished and seamless, with good depth at the core, supple tannins and lively acids.

Ved køb af 6 flasker leveres vinene i orig. trækasse.