Dom Pérignon Lady Gaga Limited Edition Champagne 2010 i Gaveæske 75 cl.

Dom Pérignon er berømt for mange vellykkede samarbejder med verdensberømte kunstnere. Her har Dom Pérignon lanceret en super flot Limited Edition i samarbejde med den amerikanske sangerinde Lady Gaga. Dette kunstværk leveres i en flot gaveæske, et unikt samleobjekt.

Denne Dom Pérignon er en vintage champagne fra 2010. Det år var vinteren overraskende streng, og foråret var tørt og kom sent, hvilket var overraskende efter et utroligt solrigt årti. Sommeren var varm, men ikke overvældende. To dage med kraftigt regnvejr gjorde, at druerne på få dage udviklede botrytis skimmel, og derfor måtte vinhuset tage en hurtig beslutning for at redde druerne.

Vinhusets ekspertise og mange års erfaring betyder, at de har skabt en fremragende champagne på trods af vejrmæssige udfordringer.

Duften er sødmefuld og emmer af tropiske frugter som grøn mango, melon og ananas. De aftager, og mere tempererede noter af appelsinskal og mandarin viser sig. Efter lidt tid i glasset afsløres dens friskhed samt taktile og sanselige noter af pæon, jasmin og syren.

Allerede ved første sip fornemmer man champagnens fyldighed og intensitet. Den er saftig og generøs, og man fornemmer krydderier og peber i smagen. Eftersmagen er meget lang, og man fornemmer et hint af salt.

Servér den som aperitif, til forretter, paté, foie gras, bløde oste og til retter med skaldyr, fisk (laks og tun) og lyst kød ved 10-12ºC. Den vil helt sikkert vække begejstring!