Vega – Sicilia – Unico 2014 75 cl

Vega-Sicilia er Spaniens mest ikoniske og historiske vingård – et navn, der internationalt sidestilles med Europas største vinslotte. Grundlagt i 1864 og beliggende i hjertet af Ribera del Duero, har Vega-Sicilia gennem generationer sat standarden for spansk topvin.

Husets filosofi bygger på ekstrem selektion, lang lagring og kompromisløs kvalitet. Vinene kombinerer kraft og dybde med en sjælden elegance og kompleksitet, som kun udvikles gennem tid og præcision.

Vega-Sicilia står bag flere prestigefyldte vine – herunder Valbuena 5°, Único, Alión og Pintia – hver med sin egen identitet, men alle med samme kvalitets-DNA.

Druerne til Unico kommer fra de 40 ha ud af ialt 210 ha vinmarker, der udgør hele Vega Sicilia. Vinmarkerne ligger 700 meter over havet og stokkene er plantet i midten af 80 ‘erne med ca 2.200 stokke/ha.

Gæres i eg og lagres i flere stadier gennem 10 år. Den lagres 6 år i egetræ, hvor hvert batch bestemmer hvilken type fade. Efter fadlagringen, lagres vinen ca 3 år i flasken inden den frigives.

Único er husets flagskib og en af verdens mest eftertragtede vine. Den lagres typisk i omkring 10 år før frigivelse og produceres kun i de bedste årgange.

Smagsprofil

Det første indtryk i næsen er mere afdæmpet i 2014-årgangen, men ganen er fyldig, rig og lækker. Dette er en vin med struktur, samtidig med at den er silkeblød i teksturen, med koncentration såvel som finesse. Det er en fornøjelse at drikke den nu, men den vil være tidløs, efterhånden som den udvikler sig på flaske.

Druer

Overvejende Tempranillo suppleret med Cabernet Sauvignon.

Único 2014 er en ikonisk og samlerværdig vin med monumental kompleksitet og exceptionelt lagringspotentiale.

Robert Parker 98 point.

Drink Date: 2026 – 2044

The 2014 Único was produced with grapes from 40 hectares of vines selected from the 210 hectares the winery has. The grapes were picked between September 20th and October 3rd, and the blend was 94% Tinto Fino and 6% Cabernet Sauvignon. It fermented in oak vats with indigenous yeasts, with malolactic in stainless steel. The first part of the aging was in 225-liter barrels and the second one in 20,000-liter oak vats, and the élevage lasts 10 years between oak and bottle. It’s a year that combines power and elegance; it’s concentrated but has subtleness. I had a unique opportunity to taste it from magnum one year ago and was truly impressed. This tasting was consistent with those sensations. 2014 was a good vintage in the zone, a year with good rain and a big crop, not as powerful as 2012 or 2015 but a year with finesse. The wine feels very balanced, lower in alcohol and with integrated oak, crunchy, fresh and still young. It feels quite classical; it’s fine-boned, elegant but also powerful, more like the Únicos from yesteryear. It has to be one of the finest vintages of recent times. It has 14% alcohol, a pH of 3.85 and five grams of acidity measured in tartaric acid per liter of wine. One of the largest vintages of Único, 104,606 bottles, 3,612 magnums, 356 double magnums, 50 imperials and five Salmanazars were produced. It was bottled in June 2020. It seems like years ending in four—1994, 2004, 2014 (but not 84, which was not produced)—are very good here. We’ll have to wait and see about the 2024.

Ved køb af 3 flasker leveres vinene i orig. trækasse.