Torremilanos Crianza Ribera Del Duero 2020 75 cl

Finca Torremilanos er en af de mest traditionsrige producenter i Ribera del Duero i Spanien, med vinproduktion helt tilbage til 1903. Siden 1975 har huset været ejet og drevet af familien Peñalba López, som har udviklet ejendommen til i dag at omfatte omkring 200 hektar vinmarker omkring Aranda de Duero.

Filosofien hos Torremilanos bygger på respekt for naturen og terroiret. Alle vinmarker dyrkes økologisk og i vid udstrækning efter biodynamiske principper, hvilket giver vine med stor autenticitet og tydeligt udtryk for oprindelse.

En særlig detalje ved vinhuset er deres egen bødkeri (tøndeproduktion), hvor egetræsfade fremstilles traditionelt. Det giver fuld kontrol over lagringen og bidrager til vinens kompleksitet og balance mellem frugt og fad.

Resultatet er karakterfulde vine, hvor kraft, friskhed og struktur går hånd i hånd – klassisk Ribera del Duero med moderne præcision.

Torremilanos Crianza 2020 er en klassisk og karakterfuld rødvin fra Ribera del Duero, fremstillet primært på Tempranillo med en mindre andel Cabernet Sauvignon fra økologisk dyrkede marker.

Vinen er lagret i op til 17–24 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, hvilket giver en flot balance mellem frugt og fadpræg samt en god struktur og lagringspotentiale.

I glasset fremstår den med en dyb kirsebærrød farve. Duften byder på modne mørke bær, kirsebær og blommer, kombineret med noter af vanilje, krydderier, tobak og et strejf af balsamico.

Smagen er fyldig og velstruktureret med bløde tanniner, frisk mineralitet og en silkeblød tekstur. Eftersmagen er lang og vedvarende med en fin balance mellem frugt, syre og fad.

Torremilanos Crianza 2020 er en alsidig madvin, der passer perfekt til grillet kød, lam, simreretter og modne oste.