Beskrivelse
Pio Cesare er indbegrebet af klassisk italiensk vintradition og en af de mest ikoniske producenter i Piemonte. Grundlagt i 1881 i hjertet af Alba har huset gennem mere end 140 år været blandt pionererne bag Barolo og Barbarescos internationale anerkendelse.
Som et af de få historiske vinhuse, der stadig opererer fra de originale kældre i Alba, har Pio Cesare bevaret en unik kontinuitet – hvor generation efter generation har videreført familiens kompromisløse fokus på kvalitet og terroir.
Ejendommen råder i dag over betydelige vinmarker i nogle af de mest prestigefyldte områder i Langhe, og vinene skabes med en filosofi, hvor elegance, struktur og autenticitet går hånd i hånd.
Pio Cesare Barolo er husets signaturvin og et skoleeksempel på klassisk Barolo – sammensat af druer fra flere topmarker for at skabe maksimal balance og kompleksitet.
Duften er intens og nuanceret med noter af kirsebær, roser, krydderier og lette tertiære toner.
I munden er vinen struktureret og dyb med faste, men elegante tanniner, der giver rygrad og lagringspotentiale. Frugten er præcis og balanceres af en levende syre og en lang, vedvarende finish.
Barolo er kendt som “vinens konge” med et enestående lagringspotentiale og kompleks aromatik, der udvikler sig over tid.
Drue: 100% Nebbiolo
Område: Barolo, Piemonte
Stil: Kraftfuld, kompleks og lagringsværdig
Robert Parker 94 point.
Drink Date: 2026 – 2043
The Pio Cesare 2021 Barolo draws fruit from various sites, and like the Barbaresco, you get an excellent portrait of the vintage with balanced acidity, firm tannins and bright primary fruit. There is energy and vitality in this pretty Barolo with dried cherry, iris and subtle dustings of iron ore or rust.
