Beskrivelse
Château Mouton Rothschild 2023
Château Mouton Rothschild er et af verdens mest berømte vinslotte og har siden 1973 haft status som Premier Cru Classé – den eneste ændring, der nogensinde er foretaget i den oprindelige Bordeaux-klassifikation fra 1855. Slottet ligger i Pauillac i Médoc og ejes af Baron Philippe de Rothschild-familien, som gennem generationer har været blandt de mest toneangivende navne i vinens verden.
Mouton Rothschild er kendt for sin kompromisløse kvalitet, sin tradition for kunstnerdesignede etiketter og en vinfilosofi, hvor innovation går hånd i hånd med respekt for terroiret. Hver årgang fremstilles med stor præcision og lagres på 100 % nye franske egetræsfade, hvilket er med til at skabe vinens karakteristiske dybde, elegance og exceptionelle lagringspotentiale.
Årgang 2023
2023 blev en årgang præget af et mildt og nedbørsrigt vinterhalvår, som genopfyldte jordens vandreserver efter den tørre 2022-sæson. En varm og stabil vækstsæson sikrede en ensartet blomstring, mens sommerens varme blev modereret af Atlanterhavets kølende indflydelse. Høsten fandt sted fra den 7. til den 30. september under overvejende ideelle forhold.
Resultatet er en klassisk Mouton Rothschild med imponerende balance mellem koncentration, friskhed og finesse. Vinen er sammensat af 93 % Cabernet Sauvignon og 7 % Merlot, en usædvanlig høj andel Cabernet Sauvignon, som understreger årgangens struktur, præcision og lagringspotentiale.
Smagsprofil
Vinen fremstår dyb granatrød med et elegant skær. Duften åbner med modne solbær, brombær og mørke kirsebær, ledsaget af noter af cedertræ, grafit, viol, espresso, mørk chokolade og let ristede hasselnødder.
I munden er den fyldig, koncentreret og samtidig bemærkelsesværdigt harmonisk. De silkefine tanniner giver struktur uden at dominere, mens den friske syre tilfører energi og løfter den mørke frugt. Eftersmagen er lang, kompleks og præget af mineralitet, kakao og klassiske Pauillac-toner.
Château Mouton Rothschild 2023 er skabt til et langt liv i kælderen. Vinen vil udvikle større kompleksitet over de kommende årtier og forventes at nå sit optimale drikkevindue fra omkring 2035 med potentiale til mindst 2065 ved korrekt opbevaring.
Robert Parker 96 point.
- Drink Date: 2033 – 2060
The 2023 Mouton Rothschild unwinds in the glass with a rich bouquet of dark berries, cedar box, cigar wrapper and violets, framed by a generous application of toasty oak. Full-bodied, rich and concentrated, with a broad attack and a deep, layered, ample mid-palate, it’s a fleshy, muscular wine, built around youthfully chalky tannins that will reward some bottle age.
