Beskrivelse
Angelo Gaja er et af Italiens mest ikoniske og respekterede vinfirmaer, grundlagt i 1859 i Barbaresco i Piemonte. Under ledelse af Angelo Gaja – ofte omtalt som “manden der førte Piedmont ind i den moderne vinverden” – er huset blevet synonymt med innovation, kvalitet og elegans i italiensk vinproduktion. Gaja har nyskabt vinfremstilling i Italien ved blandt andet at introducere barrique-lagring og internationalt inspirerede teknikker, samtidig med at man bevarer respekt for terroir og tradition. Firmaet producerer i dag topvine fra både Piemonte (Barbaresco og Barolo) og Toscana (herunder Brunello di Montalcino og “Super-Tuscans”), med ejede marker og et kompromisløst fokus på kvalitet.
Fra Gajas ejendom Pieve Santa Restituta i Montalcino kommer denne elegante Brunello di Montalcino. Årgang 2017 udviser en dyb rubinrød farve og kompleks bouquet med noter af modne kirsebær, røde bær, vilde urter og balsamiske undertoner. Smagen er fyldig og struktureret med modne tanniner og en lang, harmonisk finish. Denne Brunello er et fremragende eksempel på, hvordan Sangiovese fra Montalcino kan kombinere kraft, finesse og lagringspotentiale – perfekt til grillkød, vildt eller klassiske italienske retter.
