Beskrivelse
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024
Vinifikation: Ca. 1,5 % af mosten gæres i store egetræsfade, resten i rustfri ståltanke. En del af gæringen sker med vildgær. 2024-årgangen er præget af varme og tørre vækstforhold og markerer Cloudy Bays 40-års jubilæum. Smagsprofil: Intens og saftig med noter af passionsfrugt, lime, citrus, hyldeblomst, grønne urter og hvid fersken. En frisk mineralsk kant og syrlig citronsmag i afslutningen. Medium krop med høj syre, lineær struktur og lang eftersmag.
Det er en klassisk hvidvin fra en fremragende sæson. Den er lavet på Sauvignon Blanc og indeholder 13,5% alkohol.
Anmeldelser:
‒ The Real Review: 96 point
‒ James Suckling: 93 point
‒ Wine Spectator: 93 point
‒ Roger Morris (Wine Review Online): 93 point
‒ Wine-Pages: 92 point
Servering: 8‒10 °C. Perfekt til fisk, skaldyr, friske salater, asparges og milde oste. Drikkeklar nu, men holder 5‒7 år.
