Beskrivelse
Beskrivelse
Den biodynamiske kultproducent Quinta Sardonia er skabt af berømte Peter Sisseck, der i 1998 tog sine Pingus-kloner med et par km ned af floden og plantede dem i Sardón del Duero.
Quinta Sardonia skaber nogle meget imponerende vine. Druerne er næsten lige dele Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot tilsat beherskede mængder af Syrah, Malbec og Petit Verdot som efter høsten og gæringen i rustfrit stål modner 18 måneder på nye franske fade. Emmer af perfekt moden bærfrugt, krydderier, mokka og parfumerede noter. Smagen er eksplosivt aromatisk og sitrende intens, og munder ud i en lang, kompleks finish.
