4 Kilos Vinícola s.l. 2017 75 cl

Beskrivelse

På Mallorca - som i verden i øvrigt - er ikke to somre ens. Derfor smager druerne forskelligt fra år til år, og det er 4 Kilos' store fokus at fremelske disse varietale særegenheder. Også i den enormt varme 2017-sommer er 4Kilos lavet på 100% af den lokale Callet fra forskellige parceller, som er vinificeret hver for sig, inden halvdelen er gæret i ståltanke og den anden halvdel på 2500 liters egetræskar. Herefter har vinen lagret i 12 måneder på 600 liters mediumristede egetræsfade før aftapning uden filtrering.

4Kilos årgang 2017 har dermed en skøn frugtig aroma af hindbær, solbær og ribs suppleret af let urtede undertoner, samt kaffe og lakrids fra fadlagringen.

Smagen har en lækker, cremet struktur med nuancer af røde bær, mokka, peber og kakao. Det kølige og mineralrige terroir skinner fint igennem i vinens flotte struktur og eftersmagens saftige frugtsyre.

I sin ungdom bør vinen iltes 1-2 timer før servering ved 15-16 grader, og den kan under optimale forhold gemmes op til 10 år fra høst.

94-95 point - Parker/The Wine Advocate

Pris pr. flaske
  • Kr.  295,00
    1-5 stk.
  • Kr.  250,00
    Spar: Kr.  45,00
    6 stk.
Pris pr. flaske
Kr.  295,00