Due Normanni 2017 75 cl

Beskrivelse

Due Normanni 2017

Terre Siciliane I.G.P.

Sicilien

Vinen leveres i elegant Signaturflaske. 

Manden bag denne vin er ingen ringere end Peter Vinding-Diers, som hører til blandt verdens absolut bedste vinmagere. Vinen er produceret af 50% Nero d’Avola, 30% Cabernet og 20% Merlot druer, der er dyrket på Sicilien.

Druerne blev afstilket med hånden, og gærede i åbne kar (to tons druer i hvert kar), hvorefter den unge vin kom på tønder, købt af Peters nevø, Peter Sisseck (også kaldet Ping) fra hans Pingus vingård i Spanien. Dér havde de været brugt én gang, og var således ideelle for lagring af druerne

til denne vin, som ikke ville kunne tåle for meget nyt træ. Den malolaktiske gæring fandt sted i tønderne og efter ti måneders lagring var vinen klar til aftapning. Der er kun produceret 15 fade af denne Due Normanni. Som en mørk rubin ligger den så i glasset; en duft af mørke og røde frugter slår én imøde, og

frugten fortsætter i munden, hvor den blander sig med en røget tone fra fadet. Eftersmagen bliver ved med at dominere og inviterer til grønt, kød og fisk, som de bliver tilberedt omkring Middelhavet.

Det er en vin, som vil holde sig i mange år.

Pris pr. flaske
  • Kr.  125,00
    1-5 stk.
  • Kr.  100,00
    Spar: Kr.  25,00
    6 stk.
Pris pr. flaske
Kr.  125,00