Hos GAJA gennemgår alle detaljer i produktionen den strengeste kontrol. Vinmarkerne - både dem omkring huset i Barbaresco og i alle de andre områder, hvor GAJA i dag dyrker vin - bliver passet i overensstemmelse med den betydning, de har - nemlig som kilden til det hele! En kilde, som man dog ikke...
Pris pr. flaske
Kr.  1.495,00
Den biodynamiske kultproducent Quinta Sardonia er skabt af berømte Peter Sisseck, der i 1998 tog sine Pingus-kloner med et par km ned af floden og plantede dem i Sardón del Duero. Quinta Sardonia skaber nogle meget imponerende vine. Druerne er næsten lige dele Tempranillo, Cabernet Sauvignon og...
Pris pr. flaske
  • Kr.  350,00
    1-5 stk.
  • Kr.  285,00
    Spar: Kr.  65,00
    6 stk.
Pris pr. flaske
Kr.  350,00
PSI 2018 er igen produceret på 90% Tempranillo og så lige 10% Grenache for at lige at slibe lidt på hoveddruen og tilføje et ekstra lag af sødmefuld frugt. Vinen er gæret i beton og rustfrit stål og 80% er forblevet i de neutrale tanke, mens de sidste 20% er modnet 14 måneder på franske fade, heraf...
Pris pr. flaske
  • Kr.  675,00
    1-2 stk.
  • Kr.  495,00
    Spar: Kr.  180,00
    3 stk.
Pris pr. flaske
Kr.  675,00
Cristal er sædvanen tro skabt på omkring 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, der høstes fra 36 parceller, der alle har Grand Cru status. Dels Verzy, Verzenay, Beaumont og Aÿ for Pinot Noir og dels Mesnil, Avize og Cramant for Chardonnay. Klaserne soigneres når de ankommer til kælderen og går derefter...
Pris pr. flaske
Kr.  2.995,00
Denne vin, som er Castello Banfis “flagskib”, har lagret i alt 18-24 måneder på egetræsfade (først har druerne Merlot og Cabernet Sauvignon været lagret hver for sig, og efter 12 måneder er de blevet blandet og har så været lagret de sidste måneder som blend). Derefter har vinen lagret minimum 1 år...
Pris pr. flaske
  • Kr.  295,00
    1-5 stk.
  • Kr.  250,00
    Spar: Kr.  45,00
    6 stk.
Pris pr. flaske
Kr.  295,00
Med Peter Sisseck som nu tidligere medejer af vingården Quinta Sardonia, ved man, hvad man kan forvente: Biodynamisk dyrkede druer, en grænsesøgende perfektionisme, elegance og muskler. En intellektuel vin med drikkeglæde i spandevis. Markerne befinder sig i op til 800 meters højde, så klimaet...
Pris pr. flaske
  • Kr.  250,00
    1-5 stk.
  • Kr.  185,00
    Spar: Kr.  65,00
    6 stk.
Pris pr. flaske
Kr.  250,00
Due Normanni 2017 Terre Siciliane I.G.P. Sicilien Vinen leveres i elegant Signaturflaske. Manden bag denne vin er ingen ringere end Peter Vinding-Diers, som hører til blandt verdens absolut bedste vinmagere. Vinen er produceret af 50% Nero d’Avola, 30% Cabernet og 20% Merlot druer, der er dyrket på...
Pris pr. flaske
  • Kr.  125,00
    1-5 stk.
  • Kr.  100,00
    Spar: Kr.  25,00
    6 stk.
Pris pr. flaske
Kr.  125,00
Like the rest of the wines, I tasted the bottled 2018 Flor de Pingus—which I tasted unbottled last year—next to the 2019 that will be bottled in June 2021, and it was great to see how the wines reflected the character of the two vintages. All of the estate vineyards are certified organic, and this...
Pris pr. flaske
Kr.  795,00
Because of very low yields and a warm and dry season, the 2017 Flor de Pingus was produced from very concentrated grapes with lots of tannin, so they had to do a very soft vinification and an extended élevage, being very careful not to dry out the wine. So, they used less new oak barrels, and the...
Pris pr. flaske
Kr.  795,00
Paul Nicolle er solidt forankret i landsbyen Fleys, en vinproducerende landsby midt i vinstokkene 4 kilometer fra byen Chablis. Domæne blev skabt med mindre end en hektar i 1979 af Robert Nicolle og Josette Laroche, som begge kan spore deres historie fra vinfremstillingsfamilier i Fleys tilbage til...
Pris pr. flaske
  • Kr.  195,00
    1-5 stk.
  • Kr.  175,00
    Spar: Kr.  20,00
    6 stk.
Pris pr. flaske
Kr.  195,00

Sider