Vinen er lagret 10-12 måneder på egetræsfade og 12 måneder på stål tank og herefter minimum 6 måneder på flaske. Velegnet til cremede desserter og tørre tærter. Vinen kan ligeledes nydes til salte eller stærke oste med eller uden honning, marmelade, pickles eller gåselever. Bør serveres kold.